巧克力戚风（零失败电饭锅版，送十大烘焙博主视频教程）

如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」看到都会第一时间回复大家的哦~

蛋黄加入一半的糖搅匀，依序加入牛奶、油、面粉、可可粉搅拌。

蛋白分次加入一半的糖打至湿性泡发。

把蛋白和面糊混合均匀，倒进电子锅内锅中。约5分钟会跳起来，等10分钟再按第二次煮饭键，跳起来后再闷15分钟就可以倒出来咯！

家里的电子锅比较大，直接用内锅烤会比较扁，所以这次是把面糊倒在6寸烤模再放进电子锅，烤出来高度好蓬松喔！

一般直接倒进电子锅的内锅即可，只是高度没那么高而已～每个锅子跳起来的时间不同，总共时间至少30分钟，用竹签插入蛋糕体，没有沾黏就可以起锅。