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超好吃的台湾卤肉饭

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小草混在新西兰的厨房  小草混在新西兰
留学在外，一个台湾妹子给我的菜谱

用料  

五花肉 600g
猪肉馅 500
猪皮 200
红葱头 300
酱油
五香粉 勺
绍兴酒
煮肉汤

超好吃的台湾卤肉饭的做法  

  1. 红葱头切片，如果没有的话，用洋葱也可以啊

  2. 锅里加油，把红葱头片炸到金黄，捞出来放凉

  3. 拿个锅，水烧开，加香叶和八角，放入五花肉和猪皮，煮25分钟，捞出来放在凉水里

    超好吃的台湾卤肉饭的做法 步骤3

  4. 五花肉和猪皮切成手指粗的丁

  5. 锅中热油，加蒜末爆香，加入肉馅炒到发白，加入五花肉

  6. 往锅里加绍兴酒，酱油，糖（多加点会好吃），加煮肉的汤，猪皮儿还有红葱头，五香粉，熬20分钟

  7. 装碗！完成！

    超好吃的台湾卤肉饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-08-23 17:58:48
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