准备食材
里脊肉、红萝卜、香菇绰水切丁,鸡蛋留蛋清
炸葱、姜油
料理机打碎食材,放蛋清、淀粉、葱姜末、老抽、料酒、五香粉、适量盐、清水拌匀
肉馅拌入裱花袋
锡纸分割四方块
挤出肉泥在锡纸一边,左右两头留些空间方便锡纸的包裹
包好的香肠
上锅蒸半小时
脱掉锡纸香肠入盘、我家吃的香喷喷的!很有成就感!
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