切!剁碎,剁蓉!小心青椒辣手
茄子🍆徒手掰两段waaa꜆꜆٩̋(≖╻≖‧̣̥̇)۶ૈ!,
放入烤箱耐受碗里(因为我锡纸没买)茄子表面刷上油
15分钟180度烤起(没预热)
烤的过程中炒酱料:
全程小火
先放油,油热后,
再放蒜,
蒜黄了再放青椒,
放生抽、胡椒粉、辣椒粉,
翻炒后放一丢丢老抽和蚝油
炒匀了起锅
拿出烤好的茄子,用筷子把它分开,用小勺把酱放入🍆中,撒上葱花,孜然,辣椒粉
180°再烤2分钟~
( ͡° ͜ʖ ͡°)✧拿出来就可以吃了
再配上前天买的桃花酒,别有一番风味(*ฅ́˘ฅ̀*)♡夜宵、大排档之小清新版