老爸赞不绝口的卤猪脚

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老爸纯素食主义者,却要邀他的两位高中同学来家吃我做的猪脚,我也是醉了,话说他吃肉的时候还是尝过我这手艺的,做了他不吃,给他同学吃,我都有点觉得憋屈,可想想我是他骄傲的厨娘女儿,也就憋屈减半了(ノ◕ω◕)ノ

用料  

猪蹄 2只
3片
八角 3个
冰糖 10克
香叶 10片
花椒 30粒
料酒 2勺
香果 1只
白糖 10克
老抽 5勺
30克
500克
猪脚, 两只

老爸赞不绝口的卤猪脚的做法  

  1. 猪脚洗净斩小段,沥干水备用

    老爸赞不绝口的卤猪脚的做法 步骤1
  2. 准备好备料,抱歉图拍的早有些没有在图片里

    老爸赞不绝口的卤猪脚的做法 步骤2
  3. 把猪脚和配料都放入智能电饭煲中,按蹄筋键,口感选择软糯就完成了,坐等卤猪脚

    老爸赞不绝口的卤猪脚的做法 步骤3

小贴士

步骤少了一步,下锅前先过水焯一下,去血沫奥
 

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该菜谱发布于 2017-08-23 21:15:40
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