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绿豆蛋黄酥

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贺宝宝1的厨房  贺宝宝1

用料  

绿豆、中筋面粉、 、猪油、水、
鸡蛋、生蛋黄

绿豆蛋黄酥的做法  

  1. 生蛋黄！放在锡纸上烤半熟备用

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤1

  2. 油酥面！就是猪油加面！选用🐷油比较不容易漏油酥！比较酥

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤2

  3. 油酥面

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤3

  4. 水油酥面就是水加猪油加面！水油面要和面比较软！这样不会漏油酥！水多➕一点点

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤4

  5. 把绿豆包住刚刚的蛋黄备用

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤5

  6. 水油面扭成剂子！水油面包住油酥面

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤6

  7. 杆成面片！

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤7

  8. 卷起来

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤8

  9. 对折

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤9

  10. 包上绿豆➕蛋黄的馅料！

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤10

  11. 放上芝麻！烤炉预热！上下火！5分钟180度！

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤11

  12. 最后涂上蛋黄！后面涂蛋黄呦！不然就糊啦

    绿豆蛋黄酥的做法 步骤12

小贴士

烤制20分钟！上下🔥180度！或者190都可以！绿豆最好选用无皮绿豆！口感比较好！咸蛋黄在烤的时候不要烤太久啦……

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该菜谱发布于 2017-08-23 21:32:39
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