私家菜缤纷黑椒牛肉

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我和我爱人热爱肉食又喜欢吃辣的人,所以我就独创了这道简单又美味的一道私家菜,吃过你就知道了,炒出锅装盘真的超级超级香,颜值又很高,提高食欲。
还有最重要的是用的牛肉,我选的是熱oks家的秘制牛肉,腌制过的不需要放太多调料,搭配喜欢的蔬菜,随你心意想怎么吃都美味,配上一万白米饭,别提多下饭了,绝配

用料  

熱OKs秘制牛肉 一份
彩椒 红黄绿各一个
黄瓜(摆盘) 一根
香菜茎(摆盘) 三根
新鲜红绿辣椒 各一跟
少许
酱油 少许
料酒 少许
黑胡椒碎 少许
一根
两片
四瓣
食用油 少许
淀粉 水淀粉少许

私家菜缤纷黑椒牛肉的做法  

  1. 准备好所有食材

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤1
  2. 食材切好,葱姜蒜末,青红辣椒,一般摆盘一般炒备用,彩椒切菱形

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤2
  3. 摆盘所需食材

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤3
  4. 摆盘:黄瓜削片,三片一组回折很简单,青红辣椒和香菜茎摆花型,备用

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤4
  5. 起锅做油,6-7成热先下入牛肉翻炒,变色后加入葱姜蒜,辣椒煸炒

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤5
  6. 煸炒均匀后加入彩椒

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤6
  7. 继续翻炒,调味:因为牛肉本身腌制过,所以盐不能多放,加入少许盐,少许酱油,料酒,黑胡椒碎翻炒均匀

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤7
  8. 最后淋少许水淀粉,快速翻炒即可出锅

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤8
  9. 超级香,微辣

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤9
  10. 最后再来一张全图,是不是很有食欲呢!喜欢就快试试做吧!摆盘随你喜欢😍

    私家菜缤纷黑椒牛肉的做法 步骤10

小贴士

牛肉如果自己腌制,一定要选用嫩一点的,少许盐,黑胡椒,料酒,腌制一下在做即可,看自己口味,私房菜就是吃出自己喜欢的味道,这道菜很便捷,很简单的几味调料,做起来很省时,还应该注意的牛肉容易老,不要炒制过程太长,否则吃起来口感就不好了😁
 
该菜谱发布于 2017-08-23 23:29:10
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