熱OKs秘制牛肉 | 一份 |
彩椒 | 红黄绿各一个 |
黄瓜(摆盘) | 一根 |
香菜茎(摆盘) | 三根 |
新鲜红绿辣椒 | 各一跟 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
葱 | 一根 |
姜 | 两片 |
蒜 | 四瓣 |
食用油 | 少许 |
淀粉 | 水淀粉少许 |
准备好所有食材
食材切好,葱姜蒜末,青红辣椒,一般摆盘一般炒备用,彩椒切菱形
摆盘所需食材
摆盘:黄瓜削片,三片一组回折很简单,青红辣椒和香菜茎摆花型,备用
起锅做油,6-7成热先下入牛肉翻炒,变色后加入葱姜蒜,辣椒煸炒
煸炒均匀后加入彩椒
继续翻炒,调味:因为牛肉本身腌制过,所以盐不能多放,加入少许盐,少许酱油,料酒,黑胡椒碎翻炒均匀
最后淋少许水淀粉,快速翻炒即可出锅
超级香,微辣
最后再来一张全图,是不是很有食欲呢!喜欢就快试试做吧!摆盘随你喜欢😍