时蔬炒鱼柳

木耳提前一晚泡发，胡萝卜、娃娃菜洗净，做饭前切成约1-2厘米小块备用。

龙利鱼柳解冻后切成1-2厘米的小块，倒入料酒、葱碎拌匀腌制15分钟左右。（早上起晚了，腌制时间可能也就几分钟就赶紧炒了，时间充分可多腌制一会儿。）

炒锅倒入橄榄油，微热时放入葱花，稍后放入木耳、胡萝卜、娃娃菜翻炒一两分钟，放盐，翻炒几下，放入腌制好的鱼块，倒入热水，没mo过菜即可，大火煮至水将干未干，鱼块已熟，即可关火。

盛出来即可享用啦！饭盒里是我的午餐，盘子里是给家人吃的。这个量大，是两人份，一人吃食材要减半。