牛肉（猪肉）辣椒酱
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丽丽的美食
曾经因为不会拍青瓜，被同事笑话了好久。去年因为缘分认识了一群美食DIY 达人，深受感染，如是也深爱上了美食DIY ！为自己的家人制作健康的美食！
用料
| 辣椒（根据自己喜欢的辣选择辣椒） | 500g |
| 牛肉（猪肉） | 400克 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜头 | 4个整 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白芝麻 | 50g |
| 香菇 | 50g |
| 花生油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 以上分量用280ml的瓶子装约5瓶 |
牛肉（猪肉）辣椒酱的做法
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材料全部洗净
牛肉切丁，加适量盐腌制一会
香菇切丁，姜切丁，辣椒去头洗净沥干水
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蒜头用料理机摇碎(没有机器用刀剁碎)
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辣椒用料理机摇碎(没有机器用刀剁碎)
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香菇用料理机摇碎(没有机器用刀剁碎)
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猪肉或牛肉切丁
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先将牛肉或猪肉➕花生油或玉米油➕芝麻炒熟，起锅备用
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先将辣椒放入锅内，➕油熬，再加入大蒜和香菇，继续熬，要经常翻动哦！否则容易焦锅底！
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熬到颜色变深，再➕入之前超好的肉，再➕入豆瓣酱，黄豆酱，盐，酱油，自己试味道，熬辣椒酱一定要油多，油多，油多，重要的事说三遍！熬到以上颜色，而且香喷喷就可以起锅了
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香喷喷的大粒肉酱，油多才不会那么容易坏！
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贴个标签，立马高大上哦！
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欢迎打扰！
