准备材料:虾仁、番茄(番茄选2个中等大小,熟透的,为了成品美观我还放了几个圣女果) 意大利面 (千万别煮多了~吃不完啊!)蒜、盐 、黑胡椒
先煮意面。等水开了下意面,煮10~15分钟就熟了。煮好后捞出备用
煮面的时候,我们就可以准备别的食材啦。
蒜:切成片或丁。
虾仁:去头、抽线、煮熟,剥开壳。
番茄:去皮,切成小丁。(去皮方法:底部划十字架,放开水里烫一圈,撕皮)
热锅,加适量食用油,待油热后加入蒜(不喜欢吃蒜的可以炸香之后捞出来),加入蕃茄丁炒炒炒。
番茄炒出汁,加入熟的虾仁,翻炒均匀后,加盐和黑胡椒,再放入意面,继续翻炒。
最后在上面撒了点罗勒叶(西餐调料,香味好闻,起装饰作用),完工啦!