准备好食材，可以根据个人喜好增减。淀粉没有可以不加。
西兰花洗净，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，用淡盐水浸泡着，可去除残留的农药。
香菇切小块。
蒜瓣切末，干辣椒切段。
西蓝花再浸泡20-30分钟以后，沥水备用。
少量油入锅，油热后放入蒜末和干辣椒，炒出香味。
加入西蓝花，翻炒几下。
再加香菇，翻炒几下。
最后倒入水（或者是水淀粉混合），大火翻炒至水干。
盛出食用~
上传你做的蒜香西蓝花炒香菇
Yuki小仙女
