白桃糖浆

1 人做过这道菜
前几天出去玩买了一杯白桃乌龙茶、真的是好喝还不贵、在我们这边一杯至少也要25块。有这个钱可以买一小堆材料自己回来做了,所以我决定还是自己动手做。想喝的时候就可以泡上一杯~

首先需要做的是桃子糖浆,因为后期制作的乌龙茶就需要靠这个提高甜度的,喝过乌龙茶的也知道,乌龙茶本身就没有任何甜味的。

用料  

桃子 1个
柠檬 一个
冰糖 一块

白桃糖浆的做法  

  1. 首先将桃子洗净去皮

    白桃糖浆的做法 步骤1
  2. 然后切丁

    白桃糖浆的做法 步骤2
  3. 锅内入水、丢入桃丁,大火煮开

    白桃糖浆的做法 步骤3
  4. 煮开后转小火加入冰糖,我这是一大块冰糖、快化完的时候才拍照的。

    白桃糖浆的做法 步骤4
  5. 滴几滴柠檬汁、小火煮至桃丁呈半透明状态

    白桃糖浆的做法 步骤5
  6. 关火、待桃丁凉透装入瓶中、放置冰箱冷藏

    白桃糖浆的做法 步骤6

小贴士

🔆我做的时候加了很大一块冰糖,因为这个甜度很重要。后期制作乌龙茶就靠它来提高甜度
🔆因为不含防腐剂冷藏最好三天内吃完

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-24 12:14:21
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