干煸豆角(低油少辣少盐)东北版

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老妈爱吃可是还怕辣,年纪大了还需要控油控盐,自己做会好很多

用料  

四季豆 500克
干辣椒 3个
花椒 若干粒
四瓣

干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法  

  1. 1⃣️四季豆洗净沥水,一定要久一些,不然下油锅会嘣的。

    干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法 步骤1
  2. 油烧开,豆角下锅炸到表面变色,皱皮

    干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法 步骤2
  3. 捞出沥油

    干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法 步骤3
  4. 蒜,辣椒切好,东北老太太吃不了太辣,只放了3个干辣椒

    干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法 步骤4
  5. 锅底留一点点油就行,放入辣椒花椒炒香,
    加入蒜和炸好的豆角,翻炒均匀,关火,立即加入盐,翻炒均匀

    干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法 步骤5
  6. 出锅,微辣,不油,不咸

    干煸豆角(低油少辣少盐)东北版的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-08-24 13:00:24
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