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蒿子杆炒鸡丝

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用料  

蒿子杆 150克
鸡胸肉 100克
鸡蛋 1个
蒜 2瓣
盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙
水淀粉 2茶匙
油 1茶匙

蒿子杆炒鸡丝的做法  

  1. 鸡脯肉切丝，用蛋清和水淀粉上浆备用

  2. 蒿子杆去叶洗净，切成8cm长的段

  3. 锅烧热放油，油热之前下入鸡丝滑散，变色后立即盛出备用

  4. 在炒锅内放切碎的蒜，煸炒出香味后，放入鸡丝和蒿子秆，加入盐和料酒翻炒几下，炒熟即可出锅

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该菜谱发布于 2017-08-24 14:12:28
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