薯条

把土豆去皮，洗净，切长条，宽度最好在1cm以内。切好后用盐水浸泡10分钟。

把土豆从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

把煮过的土豆捞出沥干水分，平铺冷却
（最好铺在能漏水的容器里）

把冷却的土豆包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品）
（冷冻3小时以上，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）

锅烧热，倒入植物油（稍多，起码能没过你要炸的土豆的量）。
待油烧热，放入速冻好的土豆，

用中小火慢慢炸至金黄即可

我家餐桌上常出现的薯条～

如你所见！好看又好吃的薯条～