薯条
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人做过这道菜
fei小厨
自制炸薯条～
薯条，小孩子的最爱～
自己炸比较放心，主要是油 我们吃着放心
薯条，小孩子的最爱～
自己炸比较放心，主要是油 我们吃着放心
用料
薯条的做法
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把土豆去皮，洗净，切长条，宽度最好在1cm以内。切好后用盐水浸泡10分钟。
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把土豆从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
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把煮过的土豆捞出沥干水分，平铺冷却
（最好铺在能漏水的容器里）
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把冷却的土豆包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品）
（冷冻3小时以上，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）
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锅烧热，倒入植物油（稍多，起码能没过你要炸的土豆的量）。
待油烧热，放入速冻好的土豆，
用中小火慢慢炸至金黄即可 -
我家餐桌上常出现的薯条～
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如你所见！好看又好吃的薯条～
小贴士
注意，煮过的土豆务必晾干水份，不然冻好后土豆条都结块在一起了。
