肉末干煸豆角

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超级下饭的一道菜,怀孕时上桌率比较高的一道菜!

用料  

肉末 100克
花椒 10粒
豆王 500克
干辣椒 1个
生抽 适量
适量
淀粉 适量
蚝油 适量(可不用)
葱姜蒜 适量

肉末干煸豆角的做法  

  1. 豆王洗干净掰段洗净控干水分,锅中加入适量的油(比一般炒菜多一点即可)加入豆角中火煸

    肉末干煸豆角的做法 步骤1
  2. 猪肉切成小丁,加淀粉,生抽入味!

    肉末干煸豆角的做法 步骤2
  3. 煸好的豆角捞出(煸豆角期间可以拿筷子翻,把煸好的夹出来,如果一起夹的话有的就糊了)

    肉末干煸豆角的做法 步骤3
  4. 锅里剩下的油里加入辣椒,花椒,葱姜蒜末煸香

    肉末干煸豆角的做法 步骤4
  5. 加入肉末炒断生

    肉末干煸豆角的做法 步骤5
  6. 加了淀粉的肉很嫩滑,肉熟后加入煸好的豆角,忘了拍加入豆角的照片了,加入豆角后放适量盐,蚝油,出锅放适量生抽提味!

    肉末干煸豆角的做法 步骤6
  7. 出锅,摆放个小青柠增加下美感!

    肉末干煸豆角的做法 步骤7

小贴士

因为有孩子所以不敢放太多辣椒,如果可以吃辣可以多放点辣椒炒出来会更香哦!肉末切的可以稍微大点,切成小肉丁状,口感比较好!
 

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该菜谱发布于 2017-08-24 19:59:05
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肉末干煸豆角的答疑

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