烤箱版无油土豆饼

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这款土豆饼无需将土豆蒸熟,配料无油并且不用油煎,操作简单,健康美味。配料是12个小饼的量。

用料  

擦丝滤水土豆丝 300克
葱头丝 35克
胡萝卜丝 30克
鸡蛋2个 100克
低筋面粉 30克
3克
胡椒粉 2克

烤箱版无油土豆饼的做法  

  1. 土豆擦丝用水浸泡挤出水份后和葱头丝、胡萝卜丝、鸡蛋混合翻拌均匀。

    烤箱版无油土豆饼的做法 步骤1
  2. 加入面粉、胡椒碎、食盐翻拌均匀。

    烤箱版无油土豆饼的做法 步骤2
  3. 将翻拌好的土豆丝糊装入模具。

    烤箱版无油土豆饼的做法 步骤3
  4. 烤箱预热上下火180度,烤30分钟出炉即可食用。

    烤箱版无油土豆饼的做法 步骤4

小贴士

土豆去皮擦丝,一定要用清水浸泡后挤出水份,这样土豆不变色而且色泽美观。
盐要最后放,不然会出很多汁水。
模具可适当擦一点油便于脱模。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-25 11:20:58
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