南瓜去籽 去皮 洗净蒸熟(我是放电饭煲里蒸熟的 家里有微波炉的可以打熟)
熟南瓜趁热打成糊状 喜欢吃甜的就加点糖 我没放糖已经很甜了
把500克籼米粉加入南瓜糊里搅拌均匀 这时还有点稀 再加入适量的面粉 直到可以团成团 不粘手就可以了
面团和成这样就行
搓圆 在手上或许案板上撒点面粉 用手掌一按就可以成这样的圆形
平底锅里加入适量的油 把做好的南瓜粑粑饼胚煎到两面金黄即可出锅
上传你做的南瓜粑