牛腩切小块入锅加冷水,水开后撇去浮沫,捞出备用。
热锅凉油下入姜蒜片炒香。
下入洋葱 番茄翻炒均匀
要把洋葱 番茄炒至软耙。
下入汆好的牛腩,加红酒 花椒 加入足量的开水,大火烧开后改小火炖至少一小时。
牛腩炖烂后加入山药块,加盐调味,再炖10分钟至山药熟透。
好了,山药番茄炖牛腩出锅啦!
是不是很诱人!牛腩香耙,山药软糯,汤汁酸甜,配米饭或面都不错哦!嗯 对了,下雨天和它也很配哟✌🏻
上传你做的山药番茄炖牛腩