除黄油外,其它材料全部混合揉成光滑的面团加入黄油揉出膜,滚圆放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大
发酵好的面团取出按压排气,分割成9等份,揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟
取一份面团擀成长方形状,下边缘擀薄,从一面卷起来,收口处捏紧
依次做好后摆上烤盘上,二次发酵至两倍大
发酵好后,在表层刷上一层全蛋液,烤箱预热
放烤箱中下层180度上下火烤15-20分钟,出炉后趁热在表层刷上薄薄的玉米油(另取油)
待晾至手温后脱模
成品图
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