糖醋排骨

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这时我记忆中小时候吃的糖醋排骨的味道,酸酸甜甜。今天烧了给兩小的吃,小家伙很喜欢。

用料  

子排或小排 400克
酱油 55克
42克
35克
2瓣
番薯淀粉 10克
水(淀粉 50克
水(排骨 200克
少许

糖醋排骨的做法  

  1. 洗净放锅里

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 加醬油,醋,糖,水(200克,盖锅中小火烧20分钟左右。

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 加了所有调料,包括200克水。

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 中小火盖锅烧煮20分钟左右。

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 20分钟后,开盖收汁

    糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 加上淀粉水,10克淀粉加50克水搅匀,倒入锅中,中小火收汁1分钟,加葱末,起锅。

    糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 起锅

    糖醋排骨的做法 步骤7

小贴士

我用的温州海螺醬油和温州米醋,每个人口味不同,烧时可以根据自己口味调节。全程火力不要太猛,中小火就行。图三就是排骨加了所有调料和水后的图片。
 
该菜谱发布于 2017-08-25 14:18:48
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