酒酿放料理机打成迷糊状,和面粉、酵母一起混合揉成团,面团稍硬点,因为发酵好后面团会软一些的
面团放温暖处发酵,我发现发酵速度比较慢的
发酵好后,分成两块,擀成厚一点的圆形饼,抹上油,撒上白芝麻,轻轻按压芝麻,防止烙饼时掉落太多,就不香了,哈哈,两面都要撒芝麻的
烙饼了,我用的是电饼铛,两面都烙3、4分钟,饼有些焦黄来就能出锅了
十字切开,装盘
开吃吧!酒香、芝麻香,饼有些干,准备一杯水吧!
上传你做的酒酿芝麻饼(原味)