酒酿芝麻饼(原味)

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用料  

面粉 200克
酒酿 200g
酵母 2克

酒酿芝麻饼(原味)的做法  

  1. 酒酿放料理机打成迷糊状,和面粉、酵母一起混合揉成团,面团稍硬点,因为发酵好后面团会软一些的

    酒酿芝麻饼(原味)的做法 步骤1
  2. 面团放温暖处发酵,我发现发酵速度比较慢的

  3. 发酵好后,分成两块,擀成厚一点的圆形饼,抹上油,撒上白芝麻,轻轻按压芝麻,防止烙饼时掉落太多,就不香了,哈哈,两面都要撒芝麻的

    酒酿芝麻饼(原味)的做法 步骤3
  4. 烙饼了,我用的是电饼铛,两面都烙3、4分钟,饼有些焦黄来就能出锅了

    酒酿芝麻饼(原味)的做法 步骤4
  5. 十字切开,装盘

    酒酿芝麻饼(原味)的做法 步骤5
  6. 开吃吧!酒香、芝麻香,饼有些干,准备一杯水吧!

    酒酿芝麻饼(原味)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-25 14:44:44
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