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杂鱼煲

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金云香2的厨房  金云香2
尝到最好吃的一次杂鱼煲是海南朋友家里，新奇原来做这道菜是不需要放一丁点水的～

用料  

鱼 数条
五花肉 200克
料酒 2勺
姜 6片
盐 少许
食用油 少许
蒜头 6个

杂鱼煲的做法  

  1. 锅底抹一层食用油，然后把五花肉切片，然后平铺在锅底

    杂鱼煲的做法 步骤1

  2. 然后放入生姜.大蒜.鱼.盐巴.酱油.料酒，其中鱼和盐巴酱油料酒，可以现在另外的盆里把鱼和料拌匀称再放如锅内。然后在淋少量食用油在鱼身上。

    杂鱼煲的做法 步骤2

  3. 盖上盖子，开大火，5分钟后转小火再焖5分钟

    杂鱼煲的做法 步骤3

  4. 开锅，放上葱段，这道菜就OK啦！鱼鲜香，里面的五花肉，肥而不腻，平时可以用砂锅做这道菜是最佳的～

    杂鱼煲的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2017-08-25 15:23:45
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