#辅食记#红枣山药泥

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山药含大量淀粉酶、多酚氧化酶、维生素,能为宝宝补充身体所需多种营养成分,促进宝宝大脑和骨骼发育。红枣含多种维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维,其中维生素P含量尤其高,可以促进宝宝生长发育,预防宝宝过敏。但是,红枣纤维质地较粗,枣皮不易消化,建议妈妈们在充分烹煮过后,去皮去核后再给宝宝食用。

适合月龄:6M+

用料  

山药 100g
红枣 3-5颗
白开水

#辅食记#红枣山药泥的做法  

  1. 山药洗净切段
    Tips:山药生的时候去皮很粘腻,而且含有植物碱,会灼痛皮肤,妈妈们不用着急去皮,我们等煮熟后再去皮就可以了,轻松撕掉不伤手

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤1
  2. 红枣洗净,放在碗里添加少量清水,跟山药一起上蒸锅,开锅后蒸20分钟
    Tips:蒸红枣的时候最好用碗盛着加点水,避免红枣蒸熟后过于干瘪

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤2
  3. 20分钟后,开盖,用筷子检测下山药的成熟度,能轻松夹断,断层粉糯就可以啦!

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤3
  4. 蒸熟的山药撕去外皮,红枣同样撕去表皮并去核
    PS:红枣蒸熟后我尝了一个,觉得有点过甜了,所以最后只用了3颗枣子,大家可以根据自己家枣子的甜度和大小,酌情增减枣子数量哦~我用的是灰枣

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤4
  5. 将去皮的山药和红枣肉切成小块

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤5
  6. 用料理棒加适量的白开水打成泥状,水慢慢加,调整浓稠度,如果你一下没厚住加太多水,可以适量加点米粉拌一下

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤6
  7. 装盘装饰一下就好啦~

    #辅食记#红枣山药泥的做法 步骤7

小贴士

成品闻起来非常香甜诱人,嬷嬷我没忍住尝了一小口...
这滑腻的口感,真是受不了...
但是小樾樾同学非常爱吃!几乎吃光了一整碗!
自己不爱吃的也会下意识不做给孩子吃,是很多妈妈们在无意识中犯的错。
嬷嬷提醒各位妈妈们,不要用自己的饮食偏好去干涉宝宝尝试美食的权利哦~让他/她尽量去尝试世间美好的食物吧,毕竟,没准儿一不小心就培养了一个美食家呢~哈哈哈~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-25 16:20:02
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