打理好的平鱼，每条正反两面各划两刀(入味)，用葱、姜、辣椒碎、孜然粉、胡椒粉、盐腌三小时。
每条鱼两面沾满面
热火倒油中小火(如图)煎至两面金黄后，再保持中小火煎四五分钟，关火。
可再撒些孜然粉和辣椒粉，更入味，开吃！
上传你做的香煎孜然鱼
阿拉斯加的熊
