牛肉饼(儿童版)

1 人做过这道菜
小朋友不爱吃菜,为了让他吃点青菜也是费了好多功夫,依旧不管用……所以,我把味道能接受的菜加到了肉里做肉饼,之前做过他不爱吃,这次加了鸡蛋,居然一次吃了两三块,棒棒哒!(原本没打算拍过程,没想到他爱吃,所以图片不全请见谅噢!)

用料  

牛肉块(臀肉) 500克
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根(小)
西蓝花 两小朵
生抽盐油 少许
黑胡椒碎罗勒碎 少许

牛肉饼(儿童版)的做法  

  1. 牛肉胡萝卜西蓝花切丁,分别在料理机打碎,不要打成肉糜啦,影响口感。

    牛肉饼(儿童版)的做法 步骤1
  2. 牛肉块搅拌中加入鸡蛋,然后再加入蔬菜碎搅拌均匀,加入少许生抽,盐,油,黑胡椒碎和罗勒碎。根据个人口味调整即可。

    牛肉饼(儿童版)的做法 步骤2
  3. 揉成小球,按扁。拍一点点面粉在表面,然后放入油锅小火煎熟,我加了迷迭香在旁边一起煎。

    牛肉饼(儿童版)的做法 步骤3

小贴士

给宝宝吃的尽量少盐,但是油不能太少,不然有点干,影响口感。
吃不完的揉成圆球按扁,放冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接煎就可以啦。
这个肉饼也可以当做汉堡内搭做给小朋友吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

牛肉饼(儿童版)相关分类

该菜谱发布于 2017-08-25 21:04:20
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牛肉饼(儿童版)的答疑

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