红豆放高压锅煮熟,有一点点烂
加入冰糖。我觉得好吃的关键就是冰糖放的多,真的不要吝啬,大胆放。担心吃太甜的时候想想外面卖的冰棍放了多少乱七八糟的东西,我只是放了几勺糖而已。
玉米淀粉加水调稀,倒入红豆中,小火变煮变搅拌,混合均匀就可以关火了。此时红豆会特别黏稠,个人认为粘稠的才好吃。
倒入模具冷冻,7小时左右。
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