蒜蓉蒸斑节虾
9.0
综合评分
19
人做过这道菜
yoyo俏厨娘
新鲜的深海斑节虾营养丰富，虾肉鲜甜美味
用料
蒜蓉蒸斑节虾的做法
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鲜活的斑节虾回来后洗净
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将斑节虾用刀从背部剖开，去除虾线，放入葱姜、料酒、盐腌制一会
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将大蒜掰为小瓣后洗净切成蒜末，将油烧热倒入蒜蓉爆香后加入适量蒸鱼豉油即可，盘子上放入泡好的粉丝，将斑节虾放在粉丝上，把蒜油放在虾背中间。
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用大火将水烧开后放入虾，蒸5分钟即可！
小贴士
用新鲜的斑节虾口感有弹性味鲜甜，如果是冷冻的斑节虾建议常温解冻的腌制时间加长至三十分钟，防止有腥味影响口感！
