自制酸豆角

1 人做过这道菜
酸豆角是开胃 下饭的神器 炒一盘 我能吃好几碗白米饭酸酸辣辣的 没胃口的时候绝对开胃

用料  

豇豆 一小把
适量

自制酸豆角的做法  

  1. 现在正是吃豇豆的季节 菜市场的豇豆又嫩又便宜选嫩一点的

    自制酸豆角的做法 步骤1
  2. 切成图上这样 把水晾干

    自制酸豆角的做法 步骤2
  3. 加上适量的盐 根据豇豆多少 不知道的尝一下👅

    自制酸豆角的做法 步骤3
  4. 找到有口口的容器 像罐头瓶子那些 我用的时候榨汁机上的杯子 家里找不到其他的了

    自制酸豆角的做法 步骤4
  5. 用干净的塑料袋塞在瓶口盖住豇豆

    自制酸豆角的做法 步骤5
  6. 找个盘子 先把瓶子倒放 再往里加水淹过瓶口

    自制酸豆角的做法 步骤6
  7. 三天后 嘻嘻嘻成功啦 可以拿来炒着吃了 酸豆角肉末

    自制酸豆角的做法 步骤7
  8. 用鲜小米椒炒简直不行了 下面做酸辣粉也是好吃😋

    自制酸豆角的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制酸豆角相关分类

该菜谱发布于 2017-08-26 17:50:51
43 收藏


自制酸豆角的答疑

  • 豆妈-45  2019-05-21  
    0
    直接用瓶子盖紧盖子可以吗?不用水盘
    作者回复 2019-05-27  
    不可以呢
  • 唉名字存在了_j1t9  2019-03-11  
    0
    热水 凉水呢不需要醋呢
    作者回复 2019-03-18  
    不需要呢,在发酵过程中自己就变酸了。

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