豆腐干切丁，炒锅放油，把豆腐干丁放进去，炒到焦黄盛出。
五花肉切丁或者片，焯水待用
锅里放油，放入葱姜蒜片爆香，放入四块冰糖炒化，变成焦糖色后倒入肉进行翻炒，把肉的油炒出后放入香菇丁和炒好的豆腐干放入料酒，老抽，生抽，蚝油，少许白砂糖翻炒
加入热水，没过肉大火烧开，转小火，盖锅盖炖半小时以上，直到汤汁浓稠，放盐。
好了，开吃
上传你做的秘制卤肉饭
Natsumi是你的大腿啊
