韭花回锅肉

Name: 韭花回锅肉
Ingredients: 随意韭菜花; 随意姜; 随意盐; 2瓣蒜; 随意辣椒粉; 随意藤椒

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用料

五花肉放锅里煮熟。筷子能轻松插过肉。
蒜切片，姜切片，藤椒捣碎会更香。
热锅放五花肉很肥的肥肉（我没放菜籽油）小火慢熬，直至熬成油渣。将其捞出不用。放五花肉翻炒两分钟，熬出多余油分，下姜片蒜片藤椒，大火翻炒五分钟，加韭花炒两分钟起锅。

麻辣鲜香，超级下饭。不喜欢吃肥肉的一定要多熬一下油。

家常菜

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该菜谱发布于 2017-08-26 20:07:57

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