血玛丽(又称迷人血玛莉)是一种可以在上午供应的,酒精含量低的红色鸡尾酒。据说是1920年巴黎的“哈里的纽约”(Harry's New York)酒吧的调酒师弗南德·帕蒂奥(Fernand Petiot)发明的,他说有一个孩子建议起名叫“血玛丽”,因为这杯酒让他想起芝加哥的“血桶俱乐部”和其中的姑娘玛丽。由于他所在的酒吧名,使他起了念头,1934年帕蒂奥迁到纽约,在“大甘蓝”酒吧工作,将这个配方带到美国,酒店想将这种鸡尾酒改名,但由于血玛丽让人印象非常深刻,直接联想到英国女王玛丽一世的绰号“血腥玛丽”,所以改名没有成功。
用料
血玛丽的做法
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准备材料。
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西红柿洗净,开水冲烫去皮。
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切块,榨汁。
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在酒杯中放入冰块。
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倒入一份伏特加。
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再倒入5-6份番茄汁。
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加入糖、盐、黑胡椒粉搅拌。
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完美。
小贴士
看网上说伏特加1.5ml,番茄汁4ml。我觉得可以根据个人酒量调配比例。