抹茶蜜豆牛奶布丁

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用料  

抹茶粉:宇治小绿 5克
牛奶 300克
25克
鱼胶粉 5克
热水50度 28克

抹茶蜜豆牛奶布丁的做法  

  1. 把100克牛奶,25克糖,5克抹茶粉放入奶锅中煮沸,并搅拌均匀。

  2. 在28克50度左右的热水里加入鱼胶粉,搅拌均匀。

  3. 将煮沸的抹茶牛奶汇入剩下的牛奶中,再融入鱼胶溶液,搅拌均匀。

  4. 最后把溶液过筛,倒入模具中,放置在冰箱里几个小时,我是放了7,8个小时之后吃的,完全凝固了,没有问题。

  5. 凝固后的抹茶布丁,撒上蜜豆,完成,味道非常棒。

    抹茶蜜豆牛奶布丁的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-08-26 21:34:44
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抹茶蜜豆牛奶布丁的答疑

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