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熏肉
熏肉
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帕奇懦夫
在下厨里学的,感觉挺成功!
用料
盐
4勺
海鲜酱油
6勺
卤肉料
一袋
熏肉的做法
猪肉和葱姜蒜冷水下至烧开。
将卤肉料和葱姜蒜和辣椒下锅,压20分左右。
用锡纸盖白糖加茶叶或者就用冰糖,然后将肉架起。
盖盖熏至3分钟,冒黄烟关火。
出锅。
小贴士
大火冒白烟后,过一会放掉白烟,再放入食材,用黄烟挂色(白烟是薰苦的根源)。快试试把!
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的熏肉
随便看看
红小豆
刨冰
葱油烙饼
蛋黄焗玉米
苦瓜排骨
豆豉白菜
奶浆菌
排骨面
炒番薯叶
猪肉炖
该菜谱发布于 2017-08-26 23:21:49
238 收藏
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