干果磅蛋糕

干果类用温水浸泡10min，吸干切小块。
黄油软化 面粉和泡打粉过筛待用。
模具四周赫下面垫油纸。
烤箱180度预热。

黄油和砂糖用橡皮棒搅拌软了。用电动打蛋器高速打发5min，蓬松雪白奶油状。

蛋液分4次加入，加一次打发1-2min再加入下一次。全部加完后再继续打发1-2min。

过筛的面粉倒入搅拌，直至看不见干粉（翻拌60-80次）。搅拌至有光泽的蛋糕糊。

加入干果仁。
用刮刀分数次放入模具（两边高中间低）
180度 45-50min。
烤好拿出放入架子上冷却。

手可以触摸的热度刷糖水（16g糖和50g水）底部多刷。
保鲜膜包起来 三天后开始享用

切开 棒棒的～