红烧肉

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用料  

五花肉
老抽 一小勺
生抽 一大勺
八角 半个
花椒
香叶
冰糖

红烧肉的做法  

  1. 肉焯水,沥干水分,热油加葱翻炒肉变色

  2. 锅烧热加凉油,下一把冰糖,小火慢慢转,炒糖色

  3. 下肉,除盐以外的佐料,翻炒至肉均匀上色,加热水没过肉,小火炖20分钟,加盐调味,大火收汁,出锅

 
该菜谱发布于 2017-08-27 12:20:30
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