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减脂版--红烧龙利鱼
减脂版--红烧龙利鱼
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大鱼鱼和小鱼鱼
无油。
用料
龙利鱼
一片
姜葱蒜
适量
醋
少许
生抽
少许
代糖
非常少
黑胡椒粉
少许
减脂版--红烧龙利鱼的做法
鱼解冻洗净，加入姜葱黑胡椒粉腌制10分钟。
冷锅下鱼片，姜葱蒜放在鱼旁边，加入生抽，醋，代糖。盖上盖子开中小火煎，龙利鱼会出很多水，焖着10分钟就能出锅了。
小贴士
注意别把水煮干了，要不会糊。
生抽和香醋比例，5比1，代糖代替了平常红烧鱼里的白糖，只需要有少许甜味，个人用的代糖甜度不同，酌量添加。
我的龙利鱼自带咸味，所以没有加盐。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-08-27 13:36:06
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