红枣蒸鸡

鸡洗干净砍块，红枣洗干净去核切丝，姜切丝。看到去皮鸡脖吗，哈。。。我女儿喜欢整条独食，正常情况下要砍4块。

将所有材料及调料放在一齐搅拌均匀。

拌匀后放大碟里，腌15~30分钟，没时间立刻蒸也可以。

水开大火蒸鸡

上锅大火蒸6~7分钟（视乎大小块）。
特别说明：
                  鸡块要一块挨着一块，不要叠起来。叠起来难熟，一些过熟就会老，一些还未熟，时间难控制，会影响口感。

7分钟后熟了，起锅，有葱放葱，有芫茜（香菜）放芫茜，食得。