新鲜的小公鸡一只。 放两片姜 一段葱煮熟 用筷子可以插透就好 煮熟之后用冰水泡一下然后撕开摆盘
藤椒是整道菜的灵魂 最好是用新鲜的藤椒 新鲜的和干的完全是两种味道 油烧热。 放一把藤椒炸香
藤椒捞出来 放两勺炸藤椒的油 小米椒 蒜末 味极鲜 米醋 味精 两勺鸡汤 一小勺糖。拌匀腌泡十分钟
把腌泡好的酱料倒在鸡上 二十分钟左右入味就可以吃了
上传你做的藤椒鸡
皇皇皇额娘
