茭白炒肉

Name: 茭白炒肉
Ingredients: 3根茭白; 半个红色彩椒; 1根蒜肠; 少许盐; 少许酱油; 1头蒜

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这道菜在湖北叫高包，以前家里经常做，但来北京后在菜场几乎找不着原料，后来才知道，北京叫茭白。今天家人聚会做了这道菜，也了解到原来浙江那边也有很多人种植。

茭白炒起来很快，不用放很多调料，口感也很嫩，但切的时候稍费点劲，是一道简单易学的家常菜。

用料

茭白很嫩，如果觉得快炒糊了就加点水，一点点就可以

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随便看看

该菜谱发布于 2017-08-27 20:16:25

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