营养成分: 4份:
每个热量:200,
脂肪:12 G,
碳水化合物:5 G /净碳水化合物:2.5 G糖:1 G纤维:2.5 G
蛋白:8 G
用料
鸡蛋
|
4 个
|
水(无糖杏仁奶/重奶油)
|
4 汤匙
|
椰子粉
|
4 汤匙
|
椰子油/黄油(融化)
|
2 汤匙
|
苹果醋
|
1 茶匙
|
小苏打
|
1/2 茶匙
|
香草精(做三明治可省略)
|
1/2 茶匙
|
甜菊糖(可省略)
|
10滴
|
盐
|
1 小撮
|
生酮-但我想吃英式松饼的做法
-
1,油融化
2,打鸡蛋进盆里,搅拌均匀
-
加水/杏仁奶/重奶油
我加的水,其他的没有
搅拌均匀
-
加椰子粉,搅拌均匀
-
加1茶匙苹果醋+1/2茶匙小苏打
或者不加醋只加2茶匙泡打粉
-
加香草精,甜菊糖等。不低碳的话可以加蜂蜜
-
模具涂好油,倒入,撒点芝麻点缀
-
微波炉加热1分半,或者烤箱200度10-12分钟。取出冷却。
第一次成品
-
拿出来切凉拌,在平底锅中双面煎一下
-
第二次成品
-
两次对比
小贴士
做好后可以冻起来,需要吃的时候拿出来,解冻在平底锅热一下。
如果面糊很稀,可以再加点椰子粉,成功的应该是会膨胀两倍的那种。一定要平地过煎一下,会改变鸡蛋的口感,使之更像是松饼口感。
可以用杏仁粉3倍或亚麻籽粉4倍量替代,或者2汤匙杏仁粉+半汤匙椰子粉。
这个模具不好脱模。