沉着的Q家
为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅
7.3
综合评分
13
人做过这道菜
今年必须要做点不一样的月饼，所以从馅料开始准备吧！做面包馅的戳这里www.xiachufang.com/recipe/102786730/
用料
为月饼准备的——椰蓉蔓越莓馅的做法
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黄油融化成液体。（我是用微波炉叮了一分钟）趁热加入白糖搅拌至糖融化，加入全蛋液搅拌均匀，依次加入椰丝、椰蓉、蔓越莓拌匀。
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最后加入炒熟的糯米粉用手抓匀。
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这个方子的油量是刚刚好的，不干也不太油，也容易抱团，操作起来非常简单的。
小贴士
1.生糯米粉炒至微黄就是熟糯米粉了。注意火候，不要炒糊了。
2.最后加入熟糯米粉的时候，最好戴上一次性手套抓匀。因为在抓的过程中油会更好的和其他的材料混合，在做月饼馅的时候才不容易散开。
2.最后加入熟糯米粉的时候，最好戴上一次性手套抓匀。因为在抓的过程中油会更好的和其他的材料混合，在做月饼馅的时候才不容易散开。
