深夜食堂-香辣鸡蛋面

1.尖椒洗净切块，大葱、蒜切适量备用

2.油烧热把大葱 蒜熬成金黄色（小火或中火进行）

3.熬成后转最小火倒入适量的酱油、白糖进行搅拌后将辣椒放入锅中炒至半熟（全熟也可，喜欢就好）

4.盛出后可在加入适量酱油进行腌制辣椒

5.煎鸡蛋（不用多说了吧）

6.伴鸭蛋酱：蒜泥、鸭蛋（拌碎）加入适量的盐、温水、酱油、生抽、黑醋（少许）进行充分搅拌即可备用

7.西红柿切块、葱丝切小段备用

8.面条煮熟过凉水备用

9.依次加入调料：西红柿、煎蛋、葱丝、蒜蓉鸭蛋酱、秘制尖椒酱～ 完美🤗