红焖猪蹄

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外面卖的猪蹄实在是太硬了,啃啃半天味道一般,自己发挥下难度也不大,味道绝对比外面强太多!废话少说,开始!!!

用料  

猪蹄 2只
十片
料酒 一勺
八角 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
桂皮 1块
冰糖 3块
3瓣
腐乳 1块

红焖猪蹄的做法  

  1. 准备姜,蒜,八角,桂皮等配料

    红焖猪蹄的做法 步骤1
  2. 准备腐乳一块

    红焖猪蹄的做法 步骤2
  3. 油烧热放入图一配料翻炒,待冰糖融化,注意不要炒糊

    红焖猪蹄的做法 步骤3
  4. 猪蹄淖水煮三分钟,过凉水后放入炒锅翻炒至微黄上色

    红焖猪蹄的做法 步骤4
  5. 加入腐乳,生抽,老抽继续翻炒

    红焖猪蹄的做法 步骤5
  6. 加入花生,加开水炖一个小时

    红焖猪蹄的做法 步骤6
  7. 满满的胶原蛋白开动吧!

    红焖猪蹄的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-08-28 00:45:10
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