榨汁机打蛋白

Name: 榨汁机打蛋白
Ingredients: 3个蛋白; 适量糖; 3滴柠檬汁或醋

1 人做过这道菜

3692580147

本人非常喜欢做蛋糕，甜品，小吃之类的，但蛋糕做了好几次都失败。
后来明白是因为蛋白没打发，但家里又没打蛋器，手动又打不起来，手太酸。
后来我就突发奇想的想到了这个方法（完全是我自己想的）

用料

蛋白	3个
糖	适量
柠檬汁或醋	3滴

榨汁机打蛋白的做法

蛋白和蛋黄分开，蛋白放入无水无油的碗里
加入适量的糖和柠檬汁或醋，糖不能太多要分3次加入
将蛋白倒入榨汁机，榨个几分钟加点糖，再榨个几分钟加点糖（共三次）
一共加起来榨个差不多20分钟就行了。

小贴士

在我看来这是世界上最简单最不话费力气都方法，建议大家使用。
照片拍的很暗情大家见谅.

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该菜谱发布于 2017-08-28 01:53:53

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榨汁机打蛋白的答疑

学着做饭的七七妈 2020-02-21
0 赞

破壁机可以不，我不敢试
大毛-186 2018-07-04
0 赞

楼主单独放蛋清可以吗？不喜欢吃甜腻腻的？

作者回复 2018-07-15

Emm……应该可以的，没试过

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