手残姐姐
清蒸排骨
8.0
综合评分
45
人做过这道菜
广式蒸排骨看起来简单，做起来也挺简单的，只要不放姜就成功了一半😉😉
做好保证看起来干净，问闻起来清香，吃起来鲜嫩[]~(￣▽￣)~* 干杯
按照我的方法做，不好吃，过来打我(*^ω^*)
做好保证看起来干净，问闻起来清香，吃起来鲜嫩[]~(￣▽￣)~* 干杯
按照我的方法做，不好吃，过来打我(*^ω^*)
用料
清蒸排骨的做法
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用清水泡排骨，把排骨里的血水泡出来，可以多换几次水（∩▽∩）
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放入调味料(≧ω≦)/
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准备好你的五爪金龙，使劲地拌٩(๑^o^๑)۶
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拌好之后，浇上花生油 (-^〇^-)
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平铺在碟子上面(*๓´╰╯`๓)♡
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封上保鲜膜，送去冰箱保鲜层*\(^o^)/*，姐姐比较喜欢隔天腌好，第二天吃饭再蒸，这样很会很入味
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吃的时候从冰箱拿出来，用筷子拌松，浇上三勺生粉水✧٩(ˊωˋ*)و✧
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开水大火蒸10分钟即可(≧ω≦)撒上香葱，大功告成！*\(^o^)/*
如果你喜欢吃辣，加点小米辣就完美了！
小贴士
第四和第七这两个步骤是成功的关键
第四，所有腌料腌好再放花生油，可以更好地把味道锁住*\(^o^)/*
第七，蒸之前浇上三勺生粉水，这样蒸出来排骨会更嫩，不要问为什么，姐姐也不知道，哈哈哈。。。。Hi~ o(*￣▽￣*)ブ
最后豆豉可以放，也可以不放，那是装逼用的ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
第四，所有腌料腌好再放花生油，可以更好地把味道锁住*\(^o^)/*
第七，蒸之前浇上三勺生粉水，这样蒸出来排骨会更嫩，不要问为什么，姐姐也不知道，哈哈哈。。。。Hi~ o(*￣▽￣*)ブ
最后豆豉可以放，也可以不放，那是装逼用的ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
