香肠抱蛋
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人做过这道菜
田慧妈妈
又要开学了，大家又要为孩子的早餐发愁了吧？果子给你推荐一款快手早餐饼，几分钟就可以搞定，而且又营养又好吃，上班族妈妈们不妨来试一试。
用料
香肠抱蛋的做法
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准备好所需要的材料。
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香肠先煮熟，在切片备用。
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面粉先在小碗里加一点点水调成厚面糊，然后再加点水将面糊稀释。
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鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入葱花、盐，最后拌入面糊搅匀。
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锅烧热，用刷子在锅内刷一层油，倒入面糊，拿起锅子慢慢向四周摇晃，摊成一个圆形的大蛋饼。
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趁半凝固的时候贴入香肠片，接着继续慢火煎。
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凝固后可以翻过来煎半分钟即可关火，配牛奶、水果等，早餐轻松搞定。
小贴士
煎蛋用小火，煎到半凝固时候再贴香肠片。
