桃胶银耳红枣羹

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桃胶又名桃花泪
曾是慈禧太后御用的美容养颜圣品,也是燕窝的平价替代品
桃胶可以治疗胃疼,胃炎,所以也是养胃的佳品,而且还能补充大脑所需的半乳糖,对补脑益智有很大帮助。与皂角米、银耳一起煲羹羹起到养颜嫩肤的功效。
今天家里皂角米吃完了就没有放。

用料  

桃胶 10g
银耳 半朵
红枣 3颗
枸杞 一小把
冰糖 一小把
莲子 一把

桃胶银耳红枣羹的做法  

  1. 准备食材

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤1
  2. 桃胶提前一晚(大概12小时)浸泡

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤2
  3. 泡发好的桃胶大概是干货的时候十倍大,仔细反复的清洗,然后用牙签剔除杂质

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤3
  4. 银耳只要提前两小时浸泡,泡发后用手、用手、用手,不要用刀切,用手撕小碎,越小越好!

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤4
  5. 把桃胶、银耳,加上红枣、莲子、黄冰糖一起入锅熬煮,我是放入BB煲中定时两小时

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤5
  6. 快好时放入一小把枸杞,再煮10分钟起锅

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤6
  7. 我里面还挤入了几滴柠檬汁,味道更清香

    桃胶银耳红枣羹的做法 步骤7

小贴士

天然桃胶性状大小不等,有的混有杂质。而桃胶大小相等,没有杂质,没有淡淡的清香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

桃胶银耳红枣羹相关分类

该菜谱发布于 2017-08-28 18:30:37
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