麻酱黄瓜卷
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人做过这道菜
大米331
夏日里最好的一道凉菜
趁着potluck
拿去震撼一下各国人民
果不出所料
大家赞不绝口
韩国老师毫不留情
把没吃完的全部打包回家
我po的图里酱汁不够
因为我码了两层
所以后来又做了汁
并淋了芝麻酱
大家看到的是半成品图
缺酱汁和芝麻酱
但是后来忘了拍照
以后再拍了我来改
望大家见谅
趁着potluck
拿去震撼一下各国人民
果不出所料
大家赞不绝口
韩国老师毫不留情
把没吃完的全部打包回家
我po的图里酱汁不够
因为我码了两层
所以后来又做了汁
并淋了芝麻酱
大家看到的是半成品图
缺酱汁和芝麻酱
但是后来忘了拍照
以后再拍了我来改
望大家见谅
用料
麻酱黄瓜卷的做法
-
黄瓜用刮片刀刮片
其实很简单
第一刀下去刮的是皮
扔掉
本来我想不浪费吃掉好了
结果尝了一下吐了
真的不好吃😂
细心点刮
很容易刮出平整的薄片
一个个卷起来
在平底有些深度的盘里码好
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大蒜剁碎
越碎越好
备用 -
蒜泥 生抽 白糖 醋放在一起搅拌
可放置一会儿等白糖融化
其实蒜泥生抽 白糖和醋的量
各有喜好
大家可以尝一尝汁自行调整 -
把调好的汁均匀倒在在黄瓜卷上
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把芝麻酱均匀淋在黄瓜卷上
-
吃！
