培根用料酒抓一下,下锅直接炒至七成熟,盛出浸泡在蛋液里。鸡蛋提前打好,加少许牛奶。
黄油化锅,加入洗好沥干的玉米粒,炒到散发香味。让玉米粒平摊在锅底,倒入培根蛋液。
小火慢煮,直到鸡蛋半凝固。可以加少许盐调味。盛出直接盖在饭上,加葱花调色。
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